Dimanche c'était la fête des mères, pour l'occasion j'ai préparé à ma petite maman un Brunch dominical!!
Pour ma part, un brunch ne peut pas être parfait sans .... Pancakes!! Alors ni une ni deux, je m'y attaque!!
Généralement, j'essaye toujours d'agrémenter une recette trouvée dans un livre ou sur internet (histoire de mettre ma touche perso hihi). Normalement ce petit truc secret ne se divulgue pas mais sur ce blog je ferai des entorses à mes principes!!
Pour une douzaine de pancakes, il vous faut:
* 2 oeufs
* 15 cl de lait
* 120g de farine
* 1 cuillère à café de levure chimique
* beurre pour la cuisson
* 1 pincée de sel
A vos ustensiles ... On est parti!
En premier lieu, cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Dans le saladier avec les jaunes, ajoutez le lait, la farine, le sel, la levure & le beurre fondu. Fouttez le tout vigoureusement puis ajoutez le sucre et fouettez à nouveau. Dans un second bol, montez les blancs en neige, puis ajoutez-les au mélange précédent. Laissez reposer une demi-heure.
Graissez une poêle à pancakes (pas obligatoire mais si vous les faîtes dans une grande poêle il va vous falloir une grande dextérité), mettez un peu de beurre et versez une louche de pâte. Quand la pâte fait des petites bulles vous pouvez retournez le pancake et faire cuire le second côté. (bien souvent il reste de la pâte liquide sur le dessus, donc attention quand vous retournez le pancake)
Servez vos pancakes avec la chose la plus divine au monde ... du sirop d'érable!!!
Miaammm Miaaammm - Yummy Yummy!!
Bonne cuisine & Bonne dégustation
~~ Alex ~~
Roo la chance qu'elle a notre maman!! Hihi!!
RépondreSupprimerMoi aussi j'en veux!
Tu devrais mettre la recette des cupcakes nature ou chocolat avec un coeur nutella et le peit plus qui fait qe ton nutella reste coulant hihi.
Gros bisous, et au passage votre blog me vend du rêve chaque jours!!!
eau boulot les filles :)
Petite Nymphe des bois, on t'as reconnu
Supprimersigné: la grande méduse des mers alias MARIE
Ahh mince moi qui pensais passer incognito ^^
SupprimerMerci Petite nymphe des bois!! Tu viens de me donner une idée pour mon prochain article cuisine hihi!! Cupcake coeur coulant Nutella!
RépondreSupprimerBisous ma petite soeur!!
Tu sais bien que je suis là pour ça, quand c'est question de bouffe pas de soucis ^^
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